LASAGNE AI CARCIOFI
Ingredienti:
olio
2 spicchi d’aglio
6 carciofi
sale
prezzemolo qb
700 gr di besciamella
latte qb
150 gr di prosciutto cotto affumicato
200 gr di lasagne precotte
parmigiano qb
Tagliare i carciofi sottili e saltarli in padella con olio, aglio, un po’ di sale e prezzemolo. Allungare la besciamella con il latte e versarne un po’ nella teglia, poi proseguire alternando strati di lasagne, carciofi, parmigiano, ancora besciamella e prosciutto tagliato a dadini. Completare con tanto parmigiano. Cuocere a 180° - 200° per 20’.
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