Baci di Dama
Ingredienti:
100 gr di mandorle
100 gr di nocciole
200 gr di farina
200 gr di zucchero
sale
200 gr di burro
2 tuorli
100 gr di cioccolato fondente
acqua qb
Tostare le mandorle e tritarle con le nocciole. Aggiungere nel mixer la farina, lo zucchero, il sale e il burro freddo. Impastare e poi unire anche i tuorli. Formare, con l’impasto, delle piccole palline e cuocerle in forno, su una teglia ricoperta con carta forno, a 180° per 10’. Farle raffreddare bene e poi farcirle 2 a 2 con il cioccolato sciolto con un pò di acqua.
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