CIAMBELLA RUSTICA
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di parmigiano
3 vasetti di farina
sale
1 bustina di lievito per torte salate
3 uova
½ vasetto di olio
50 gr di groviera
100 gr di prosciutto cotto
burro qb
pangrattato qb
prosciutto crudo e olive verdi qb
Mischiare lo yogurt con il parmigiano, la farina, il sale, il lievito, le uova, l’olio, il gruviera grattugiato e il prosciutto a dadini. Prendere uno stampo da ciambella, imburrarlo e spolverizzarlo col pangrattato. Versare dentro l’impasto e poi infornare a 180° per 30/40’. Servire con prosciutto crudo e olive.
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