BUCATINI ALLA AMATRICIANA
Ingredienti:
200 gr di bucatini
½ cipolla
olio
150 gr di guanciale
400 gr di passata di pomodoro
sale
peperoncino qb
pecorino qb
Mettere a cuocere i bucatini. Far rosolare la cipolla e il guanciale a tocchetti in padella con l'olio.
Unire la passata di pomodoro, salare leggermente.
Scolare la pasta e farla saltare nel sugo.
Impiattare e ricoprire completamente di pecorino grattugiato.
Nessun commento:
Posta un commento