Focaccia pesto e patate
Ingredienti:
2 patate
2 dischi di pasta per focaccia
Pesto
Stracchino
Olio
Acqua
Sale
Tagliare le patate a fettine e sbollentarle per 10'. Stendere la pasta per focaccia coprirla con le patate e stendervi sopra il pesto. Aggiungere qualche fiocchetto di stracchino e stendere l'altro disco di pasta sulla focaccia. Preparare una salamoia con la stessa quantità di olio, acqua e due prese di sale. Bagnare la superficie della focacica con la salamoia ed infornare per 20' a 200° a forno ventilato. Ottima servita tiepida.
2 commenti:
ma le patate ndo si mettono???
Hai ragione!!!! Corretto!!! :))
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