TORTA SOFFICE AL LIMONE
Ingredienti:
3 uova,
200 gr di zucchero,
100 gr di burro,
350 gr di farina,
una bustina di vanillina,
150 ml di panna fresca,
un limone.
Mettere nel mixer tutti gli ingredienti tranne il limone e incominciare a dare una frullata. Grattugiare nell’impasto anche la scorza del limone e dopo unire anche il succo. Dare un’altra frullata e versare l’impasto in una tortiera foderata di carta forno. 180° per 30 minuti. Servire spolverizzata da zucchero a velo.
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