Salame di riso soffiato
350 gr. cioccolato al latte
3 cucchiai di panna
1 noce di burro
80 riso soffiato
1 bustina di vanillinaù
1 bustina di caramello pronto
Sciacquare il riso sotto l'acqua e asciugarlo bene con un panno, per ammorbidirlo.
Sminuzzate il cioccolato, mettete in un tegame, a bagnomaria, insieme il burro e mescolate facendo sciogliere il tutto, unite la panna la vanillina 2 cucchiai di caramello e il riso soffiato.Mescolate fino a ottenere un impasto morbido ma ben legate.
Stendete su un foglio di carta forno, arrotolate in modo da ottenere un grosso salame o la figura che preferite. Mettete in frigorifero per 3 ore circa servitelo a fette .
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