Torta Zucchinosa
Ingredienti
1 rotolo di Pasta sfoglia
1 Fiordilatte
Gr 500 di zucchine
Olio
Sale
Preparazione:
Pulire e tagliare le zucchine a rondelle e rosolarle in pochissimo olio. Riscaldare il forno a 180°. Stendere la sfoglia, bucherellarla con una forchetta e adagiarvi sopra le zucchine, salandole prima. Poi coprire le zucchine con la mozzarella tagliata a pezzetti. Ricoprire il tutto con i lembi della sfoglia ed infornare per una ventina di minuti circa. Prima di servire far riposare un pò la torta.
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