TORTA MARGHERITA
Ingredienti:
4 uova,
200g di farina,
200g di zucchero,
4 cucchiai di olio,
4 cucchiai di acqua,
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci,
zucchero a velo,
codine di zucchero colorate.
Separa i tuorli dagli albumi. Con la frusta elettrica, monta a neve i bianchi d'uovo.Versa nel mixer tutti gli ingredienti e i rossi d'uovo. Mischia finchè non ottieni un composto omogeneo.
Aggiungi gli albumi montati a neve e mischia finche' sara' tutto amalgamato.
Fodera con la carta forno uno stampo a cerniera del diametro di di 24 cm.
Versa e inforna a 180° per 25/30'.
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