Sfoglia per involtini primavera.
Ingredienti
Gr 150 di Farina 0
Gr 150 di Acqua
Pizzico di sale
Si prepara un panetto con acqua, farina e sale, si copre di acqua e si lascia lì per 24 ore a temperatura ambiente.
Dopodiché si prende il panetto con la mano e si passa su una padella antiaderente, facendo un movimento circolare. Vedrete che mano mano sulla padella si formerà una sfoglietta.
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