Chiodini in padella
Gr 600 di funghi chiodini
Gr 30 di burro
3 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
Prezzemolo - Sale- Pepe
Pulite i chiodini, lavateli a lungo in acqua; scolateli ed asciugateli.
A parte tritate il prezzemolo con l’aglio, fateli soffriggere con olio e burro. Aggiungete i funghi ed alzate il fuoco affinché perdano l’umidità.
Conditeli con sale e pepe.
Coprite e cuocete per 30’ circa.
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