Focaccia al prosciutto e formaggio
500 gr di farina 00
25 gr di lievito di birra
Galbanino
prosciutto cotto.
1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
acqua e sale q.b.
Impastare per bene la farina acqua,olio,sale e lievito.
Lasciare lievitare almeno per 3 ore.
Disporre in una teglia ben oliata parte dell'impasto,spargervi sopra del Galbanino tagliato a fette e del prosciutto.
Coprire con il rimanente impasto.
Fare delle piccole fosse con le dita ed oliare.
Infornare a 200° per 20 minuti circa.
500 gr di farina 00
25 gr di lievito di birra
Galbanino
prosciutto cotto.
1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
acqua e sale q.b.
Impastare per bene la farina acqua,olio,sale e lievito.
Lasciare lievitare almeno per 3 ore.
Disporre in una teglia ben oliata parte dell'impasto,spargervi sopra del Galbanino tagliato a fette e del prosciutto.
Coprire con il rimanente impasto.
Fare delle piccole fosse con le dita ed oliare.
Infornare a 200° per 20 minuti circa.
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