Bugie di Carnevale
Ingredienti:
Gr 300 di farina
2 uova
Gr 100 di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 limone
Zucchero a velo
Olio
SAle
Setacciare la farina, formare al centro un incavo dove porre le uova, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed il livito sciolto nel latte intiepidito.
Impastare bene e poi far riposare l'impasto per 10'.
Stendere l'impasto in una sfoglia sottile ritagliarla a strisce con la rotella.
Friggere le bugie in olio caldo per 2 o 3' per parte, o finchè saranno gonfie e ben dorate.
Scolarle e spolverizzarle con lo zucchero a velo.
Ingredienti:
Gr 300 di farina
2 uova
Gr 100 di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 limone
Zucchero a velo
Olio
SAle
Setacciare la farina, formare al centro un incavo dove porre le uova, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed il livito sciolto nel latte intiepidito.
Impastare bene e poi far riposare l'impasto per 10'.
Stendere l'impasto in una sfoglia sottile ritagliarla a strisce con la rotella.
Friggere le bugie in olio caldo per 2 o 3' per parte, o finchè saranno gonfie e ben dorate.
Scolarle e spolverizzarle con lo zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento