Ricercatori inglesi hanno valutato 200 studenti
che assumevano più di 7 tazzine di caffè al giorno e hanno riscontrato in questi un rischio di avere allucinazioni tre volte superiore a chi ne assumeva solo una.
I ricercatori dell'Università di Durham, coordinati dallo psicologo Simon Jones, hanno pubblicato lo studio sulla rivista scientifica "Journal Personality e Individual Differences". Molti ancora gli interrogativi: essi hanno anche correlato l'abitudine di assumere molto caffè a una condizione di stress, che crea una intensa produzione di cortisolo, ormone che in eccesso dà allucinazioni. Si è visto che la caffeina aumente la produzione di cortisolo, mentre il decaffeinato no.
Inoltre lo stesso disturbo di avere visioni irreali è dato anche da una alimentazione ad elevato consumo di zuccheri e grassi.
Sembra invece accertato che una moderata quantità di caffè (200-500mg al dì)protegga dal diabete e da alcuni tipi di tumore: al seno, pello, fegato, endometrio.
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