A Felina, il 28 e 29 luglio, torna il Festival Cittaslow dei Cibi di Strada, dopo il grande successo dell’anno scorso. Durante il weekend si potranno aprezzare i piatti più semplici delle nostre tavole attraverso le proposte gastronomiche dell’appennino reggiano, delle Cittaslow italiane e delle Condotte Slow Food ospiti. Tra produttori, artigiani e aziende del circuito Cittaslow italiane, sarà possibile acquistare e degustare i prodotti e le materie prime utilizzate per preparare i piatti della tradizione. L’evento sarà accompagnato da laboratori del gusto e intrattenimenti musicalia.
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Ravioli rossi con salsa di mele di Alessandra Spisni Ingredienti: 450 g farina 4 uova 1 cucchiaio di doppio concentrato... -
CHEESE CAKE di Benedetta Parodi Per la base: 400 gr di biscotti secchi, meglio se sono digestive 230 gr di burro. Per la farcit... -
Filetto di maiale in crosta Ingredienti: Gr 500 di filetto di maiale Trito di spezie (salvia, rosmarino, finocchio) 1 baguette di pane raff...
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