Tortilla di patate
Ingredienti:
500 gr di patate
olio di semi
3 cipolle medie
olio
4 uova
paprica qb
sale
In una padella friggere le cipolle con dell'olio, aggiungere le patate tagliate a tocchetti.
Sbattere le uova, unire le patate con le cipolle, la paprika, il sale e mettere a cuocere in padella con un goccio d'olio.
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