Focaccia Carasau allo Stracchino
Ingredienti:
dado granulare qb
acqua qb
fogli di pane carasau qb
400 gr di stracchino
sale grosso
olio parmigiano qb
Preparare il brodo col dado granulare. Ammollare il pane carasau con il brodo e disporre uno strato di pane in una teglia.
Ricoprirlo con tanti pezzi di stracchino e aggiungere un altro strato di pane ammollato. Ricoprire con un pò di sale grosso, dell'olio, un mestolo di brodo e parmigiano.
Cuocere in forno ventilato a 200° per 10/15'.
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