BISCOTTI AL MUESLI da I Menù di Benedetta

BISCOTTI AL MUESLI

Ingredienti:

2 uova

180 gr di zucchero di canna

160 gr di burro

2 cucchiai di miele

300 gr di muesli al cioccolato

300 gr di farina

1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito per dolci zucchero a velo qb

Mescolare le uova con lo zucchero di canna. Aggiungere il burro fuso, il miele, il muesli, la farina la vanillina e il lievito. Mescolare bene e poi formare delle palline che andremo a schiacciare un pò direttamente su una teglia ricoperta da carta forno. Cuocere in forno a 180° per 15’. Completare con dello zucchero a velo.