Salsiccia e fagioli
Ingredienti:
1 cipolla
olio
1 spicchio d’aglio
400 gr di salsiccia
1 bicchiere di vino rosso
1 lattina di fagioli borlotti
1 bicchiere di passata di pomodoro
sale
rosmarino qb
peperoncino qb
Fare un soffritto con un pò d'olio la cipolla el'aglio. Unire la salsiccia, tagliata a metà, e sfumare col vino rosso. Aggiungere i fagioli, il sugo e del sale. Far cuocere e poi unire anche del rosmarino e del peperoncino. Coprire e cuocere per un quarto d'ora.
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