CHIPS AL SALMONE
Ingredienti:
1 Patata
100 Gr Di Robiola
100 Gr Di Yogurt Greco
Olio
Sale
Salmone Affumicato Qb
Aneto E Pepe Rosa Qb
Tagliarle a fette spesse le patate. Condirle con un filo di olio e sale. Metterle in forno, fino a che risulteranno dorate. Salarle. Preparare la crema , mescolando yogurt greco e robiola. Disporre su ogni piatto 3-4 fettine di patate, metterci sopra la crema e completare con 2 fettine di salmone affumicato. Guarnire con bacche di pepe rosa sbriciolate e con un po' di aneto fresco .
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