Verdure primaverili gratinate
Ingredienti:
Carote,
piselli,
taccole,
fagiolini,
patate.
Per la gratinatura:
2 cucchiai di pan grattato,
2 cucchiai di parmigiano o grana,
origano secco,
sale,
pepe,
aglio,
olio.
Sbollentare velocemente le verdure, levarle abbastanza dure. Ungere una teglia da forno e distribuirvi le verdure tagliando patate e carote a pezzettini, aggiungere un filo d’olio e, se non avete salato l’acqua, anche un po’ di sale . Mescolare insieme in una ciotola pan grattato, formaggio, sale, pepe e origano e distribuire il tutto sulle verdure, ancora un po’ d’olio e gratinare al forno, funzione grill, per 10 minuti.
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