Antipasto per Capodanno di Anna Moroni

Sistemare un tomino su una sfoglia, ritagliare un grande tondo intorno, poi ritagliarne un altro.

Spennellare il primo con il tuorlo sbattuto, ricoprirlo con l’altro, 

pigiare bene e spennellare tutto. 

Cuocere in forno a 200° per 15’.