LASAGNA AL PESTO SPECIALE
di Tata Lucia
Ingredienti:
8 rettangoli di pasta per lasagne,
450 gr di spinaci surgelati,
250 gr
di ricotta,
100 gr di parmigiano grattugiato,
½ bicchiere di latte,
2
mozzarelle,
sale
Lessare gli spinaci, strizzarli e frullarli con la ricotta e il parmigiano.
Salarli e aggiungere il latte.
Prendere una teglia e alternare strati di spinaci, lasagna e fette di mozzarella.
Terminare con la mozzarella e parmigiano, poi aggiungere agli angoli della teglia un goccio di latte.
Cuocere in forno per 20' a 180°
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