11 ott 2011

ORATA NASCOSTA da I Menù di Benedetta

ORATA NASCOSTA

Ingredienti:
6 filetti di orata 
3 patate 
3-4 zucchine 
5 pomodori ciliegino 
sale 
pangrattato qb 
grana qb olio

Disporre i filetti d'orata sulla teglia ricoperta da carta da forno e con un goccio d'olio.
Distribuire le patate affettate intorno ai filetti e le zucchine, sempre affettate, sopra.
Aggiungere qualche pomodorino tagliato a metà, il sale e una panatura di pangrattato e parmigiano.
 Bagnare d'olio e mettere in forno a 180° per 20'

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