Pollo al Limone
Ingredienti:
1 pollo da 1,5 kg
2 limoni
2 cucchiai di sale
Pulire il pollo, salarlo all’interno e poi inserire dentro un limone grande, tipo Amalfi, punzecchiato prima con una forchetta. Aggiungere del sale esternamente e poi metterlo nella teglia da forno e cuocerlo a 180° per 1 h e 30’. Durante la cottura controllarlo, spremere leggermente il limone che è all’interno, raccogliere il sughetto e bagnarlo sopra.
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