Strudel salato con tomini di capra al miele
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia,
200g di tomini di capra,
miele q.b.,
farina q.b.,
1 uovo,
menta q.b.
Stendere la pasta sfoglia, tagliare in 2 i tomini ed adagiarli sulla pasta sfoglia, in seguito con un pennello laccarli con il miele e chiudere a mo' di strudel. Spennellare con il rosso dell'uovo e con le forbici incidere la pasta per evitare la deflagrazione. Cuocere in forno per 15 minuti a 180°. Impiattare e decorare con spennellate di miele e foglie di menta.
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