29 ott 2013

HAMBURGER SENAPE E LIMONE di Antonella Clerici

HAMBURGER SENAPE E LIMONE

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Ingredienti:

500g. di carne di manzo tritata
1 cipollotto
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiaini di senape
300g. di carotine baby
50g. di burro
Olio evo
Sale e pepe

Tritare il cipollotto e unirlo alla carne insieme al succo di limone, la senape, sale e pepe.
Mescolare bene , formare 4 hamburger.
Cuocere gli hamburger in una padella antiaderente ben calda con un filo d’olio.
In una padella sciogliere il burro e rosolare le carotine baby precedentemente sbollentate in acqua salata.

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