PENNONI CON FAGIOLINI E BRICIOLE
Ingredienti:
300 gr di fagiolini
350 gr di pennoni
2 fette di pane
aceto balsamico qb
olio
3 spicchi di aglio
provolone piccante qb
origano
sale
Tagliare i fagiolini a tocchetti e metterli a bollire in una pentola con acqua e sale. Quando l’acqua inizierà a bollire buttare la pasta. Tritare il pane e metterlo a tostare in padella sfumando con dell’aceto balsamico. Mettere a rosolare in una padella con tanto olio, l’aglio. Quando la pasta sarà cotta, togliere l’aglio dalla padella e versarci la pasta. Spegnere il fuoco ed aggiungere il pane abbrustolito, il formaggio grattugiato e l’origano.
Nessun commento:
Posta un commento