Crema al Limone
Ingredienti:
125 gr di burro
150 gr di zucchero
2 uova
il succo di 2 limoni
300 ml di panna
biscotti,
frutta,
zucchero a velo qb
Far sciogliere il burro con metà dello zucchero e usare l’altra metà per montarlo con le uova. Unire al burro il succo di limone, levare dal fuoco ed aggiungere anche le uova. Mescolare sempre con la frusta. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Far freddare e incorporare, delicatamente, la panna montata. Servire con biscotti e frutta.
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