Calamari Sale e Pepe
Ingredienti:
Calamari qb
Gamberi qb
1 cucchiaio e ½ di pepe in grani
50 gr di farina
sale
olio di semi
Affettare i calamari ed inciderli leggermente per farli arricciare. Mettere il pepe in un sacchetto, schiacciarlo con il batticarne, poi unirlo alla farina e al sale. Panare gamberi e calamari nella farina e friggerli in abbondante olio bollente.
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